Суп кукурузный
25 июля, 2016 в 2:31,
Нет комментариев
Ингредиенты:Картофель – 750 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Кукурузная крупа – 150 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Вода – 2 л
Соль, перец чёрный молотый – по вкусу
Лавровый лист – 2 шт.
Укроп – 5 веточек
Приготовление:
Картофель очистите, промойте, нарежьте небольшими кусочками. Поместите в кастрюлю. Налейте воду. Доведите до кипения. Варите на небольшом огне до полуготовности.
Промойте хорошо кукурузную крупу, добавьте в кастрюлю. Варите до готовности всех ингредиентов.
На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте нарезанный лук и натёртую морковку до мягкого состояния, примерно 8-10 минут.
Добавьте к остальным ингредиентам. Доведите до кипения. Варите 5-7 минут.
В конце приготовления добавьте соль, перец, лавровый лист, нарезанный укроп. Доведите до кипения и выключайте. Кукурузный суп готов.
Приятного аппетита!
